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(上右圖來源 : 維基百科)

 

「蓮香樓」在港經營七十多年,其戰前粵式茶樓的獨特形象維持至今,已經深入民心,成為香港飲食文化的一部分

電影“花樣年華”當時在蓮香樓取景以及舉行的電影發佈記者會,張曼玉跟梁朝偉兩人皆一身60年代戲服出現。

 

蓮香樓是一個歷史悠久的老字號茶樓,起源於廣州,與陶陶居是廣州僅餘的兩間過百年歷史的老茶樓。

後來飲茶文化對香港也是影響很深,蓮香樓也開到了香港,不過現在香港這家已經獨立運營了。

比較晚開的蓮香居(米其林一星)是這間店的親戚開的,但兩間現在無任何關係,之前也曾經對簿公堂過。

 

1926年開業的蓮香樓為懷舊粵式茶樓,茶客可使用傳統的茶盅品茗,

日間供應粵式點心如豬膶燒賣、大包、蠔油鴛鴦扎等,

晚上供應經典粵菜如霸王鴨、家鄉釀鯪魚及焗魚腸等,深受食客歡迎

這裡招牌是 : 冬瓜盅  馬拉糕  蓮蓉包  豬膶燒賣  霸王鴨 (但以上這些我們通通沒吃到TAT)

 

前一天不知到哪根筋不對,竟然午餐時間要來吃,想當然是鍛羽而歸,繞了一圈我們一團人又默默走出去, 

本來我看到空位要去坐,請問客人阿杯有無人坐時,還被阿杯趕跑了, 

真是的,我好聲好氣的詢問,阿杯好好回我就好,幹嘛大手一揮阿,你以為在攆狗阿  (咪米馬拉訝)

 

隔天一大早又跑來吃,果然還沒有坐滿,伙計也有時間招呼我們,很火速的招呼我們入座(好幸運)。 

我有跟我弟說這裡基本上就是要用搶食的方式,但也不要隨便亂拿一通,吃不飽也沒關係,等等吃別間...bla bla 

結果我弟還是拿一堆,吃到撐,真是拿他們沒辦法,結果等等要吃的九記牛楠他們硬生生放棄不吃, 

太可惜了這些傢伙,我本次重點就是要帶他們來吃九記阿~~~ 

 

就坐後,跟伙計說幾個人,要什麼茶 (印象中有龍井、香片、普洱、菊花....), 

他會送上茶後給你一張紙卡(點單),拿了點心之後要把紙讓大嬸蓋章唷,等等結帳要看 

茶喝完的話,把杯蓋或茶壺的蓋子倒著放,這樣伙計就會來幫你倒茶了,人很好。

每個人都要算茶資,茶資好像是每人12元還是14元。(2009年來的時候是8元) 

 

網路上有人說伙計(服務生)態度很差,我個人是覺得還好,畢竟他們本來就是這種服務態度,香港在地人也都習慣, 

到了人家的土地本來就要入境隨俗,對人家的文化要給予尊重以及接受,不輕易批評,

這些伙計都很專業,他們受的訓練就是很迅速的招呼客人,送上餐點,備上熱茶, 

如果態度不符合您的標準,請不要在意,如果真的在意,請不要上門消費,放過自己也放過別人, 

不要拿台灣或日本的那種變態的服務態度去檢視人家,台灣的客人被服務的太好我都不知道要說什麼了, 

多少錢等級的消費就會換來多少錢等級的服務,過度的期待受傷害還是自己(再度提醒,千萬不要用餐時間去,推嬰兒車的也請三思) 

杯子筷子人家雖然沒洗乾淨,但也備了熱水要給你自己洗,仁至義盡了拉,更何況人家也沒有米其林的壓力阿XD 

如果下次還想吃這個,可以去利苑阿,我去過兩次,好吃服務態度又很好唷,熱情推薦。 (一訪利苑)  (二訪利苑)

 

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香港中環蓮香樓

營業時間 :  周一至周日,06:00-23:00 (茶市: 06:00-16:00) 

付款方式  : Visa Master 現金 八達通

地址 : 中環威靈頓街160-164號  ;  160-164 Wellington Street, Central

交通 : 港鐵上環站 E1 出口,,步行約5分鐘

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Day1   佐敦太平館餐廳 ; 尖沙咀1881水警總部 尖沙咀星光大道+幻彩詠香江 廟街晚餐 ;  彩鴻酒店 

 

Day2   金華冰廳 ; 中環煤汽燈街+石板街 ; 中環半山扶梯漫遊 ; 上環檸檬王 ; 中環新雅翠燒味茶餐廳 ; 蘭芳園 ; 九記牛楠 ; 蓮香樓 ; PMQ元創方 ; 

 

Day3  鰂魚涌怪獸大廈 ; 灣仔太原街(玩具街) ; 灣仔藍屋 ; 灣仔利東街(喜帖街) ; 銅鑼灣時代廣場   

 

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看到了吧,這已經是比較不擠的狀態了

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跟伙計說幾個人,要什麼茶 (印象中有龍井、香片、普洱、菊花....)

他會送上茶後給你一張紙,拿了點心之後要把紙讓大嬸蓋章唷,等等結帳要看

茶喝完了之後,把杯蓋或茶壺的蓋子倒著放,這樣大叔就會來幫你倒茶了,人很好。

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上次去遇到的熱心大叔,教我們用水洗杯子,還幫我們叫了伙計倒茶,在這裡才有感受到的香港人的熱情阿

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全是大點跟特點,我弟瘋狂的每樣都拿,台灣不常見的東西,但每個都很好吃

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我同事前一天去,點這個最聰明,不用去人擠人

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左邊這個這很像麻花捲,甜甜脆脆的,沒有人拿,但意外好吃

右邊是我念念不忘但本次沒吃到的鼓汁排骨

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菜單們 (2009年時,茶資才8元) 

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其實我是想點這些,但我媽說不要點那麼貴~嗚嗚嗚

除了海參跟魚翅,其他應該不會貴到哪裡去吧

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不可以私下打賞員工唷~

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~待續~

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resolutewen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • SW
  • 這家真是還好, 我一家人不愛去這家,我們都愛跑去上環那家
  • 你說蓮香居嗎?

    resolutewen 於 2017/07/03 13:30 回覆

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