(上右圖來源 : 維基百科)
「蓮香樓」在港經營七十多年，其戰前粵式茶樓的獨特形象維持至今，已經深入民心，成為香港飲食文化的一部分
電影“花樣年華”當時在蓮香樓取景以及舉行的電影發佈記者會，張曼玉跟梁朝偉兩人皆一身60年代戲服出現。
蓮香樓是一個歷史悠久的老字號茶樓，起源於廣州，與陶陶居是廣州僅餘的兩間過百年歷史的老茶樓。
後來飲茶文化對香港也是影響很深，蓮香樓也開到了香港，不過現在香港這家已經獨立運營了。
比較晚開的蓮香居(米其林一星)是這間店的親戚開的，但兩間現在無任何關係，之前也曾經對簿公堂過。
1926年開業的蓮香樓為懷舊粵式茶樓，茶客可使用傳統的茶盅品茗，
日間供應粵式點心如豬膶燒賣、大包、蠔油鴛鴦扎等，
晚上供應經典粵菜如霸王鴨、家鄉釀鯪魚及焗魚腸等，深受食客歡迎
這裡招牌是 : 冬瓜盅 馬拉糕 蓮蓉包 豬膶燒賣 霸王鴨 (但以上這些我們通通沒吃到TAT)
前一天不知到哪根筋不對，竟然午餐時間要來吃，想當然是鍛羽而歸，繞了一圈我們一團人又默默走出去，
本來我看到空位要去坐，請問客人阿杯有無人坐時，還被阿杯趕跑了，
真是的，我好聲好氣的詢問，阿杯好好回我就好，幹嘛大手一揮阿，你以為在攆狗阿 (咪米馬拉訝)
隔天一大早又跑來吃，果然還沒有坐滿，伙計也有時間招呼我們，很火速的招呼我們入座(好幸運)。
我有跟我弟說這裡基本上就是要用搶食的方式，但也不要隨便亂拿一通，吃不飽也沒關係，等等吃別間...bla bla
結果我弟還是拿一堆，吃到撐，真是拿他們沒辦法，結果等等要吃的九記牛楠他們硬生生放棄不吃，
太可惜了這些傢伙，我本次重點就是要帶他們來吃九記阿~~~
就坐後，跟伙計說幾個人，要什麼茶 (印象中有龍井、香片、普洱、菊花....)，
他會送上茶後給你一張紙卡(點單)，拿了點心之後要把紙讓大嬸蓋章唷，等等結帳要看
茶喝完的話，把杯蓋或茶壺的蓋子倒著放，這樣伙計就會來幫你倒茶了，人很好。
每個人都要算茶資，茶資好像是每人12元還是14元。(2009年來的時候是8元)
網路上有人說伙計(服務生)態度很差，我個人是覺得還好，畢竟他們本來就是這種服務態度，香港在地人也都習慣，
到了人家的土地本來就要入境隨俗，對人家的文化要給予尊重以及接受，不輕易批評，
這些伙計都很專業，他們受的訓練就是很迅速的招呼客人，送上餐點，備上熱茶，
如果態度不符合您的標準，請不要在意，如果真的在意，請不要上門消費，放過自己也放過別人，
不要拿台灣或日本的那種變態的服務態度去檢視人家，台灣的客人被服務的太好我都不知道要說什麼了，
多少錢等級的消費就會換來多少錢等級的服務，過度的期待受傷害還是自己(再度提醒，千萬不要用餐時間去，推嬰兒車的也請三思)
杯子筷子人家雖然沒洗乾淨，但也備了熱水要給你自己洗，仁至義盡了拉，更何況人家也沒有米其林的壓力阿XD 
如果下次還想吃這個，可以去利苑阿，我去過兩次，好吃服務態度又很好唷，熱情推薦。 (一訪利苑) (二訪利苑)
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香港中環蓮香樓
營業時間 : 周一至周日，06:00-23:00 (茶市: 06:00-16:00)
付款方式 : Visa Master 現金 八達通
地址 : 中環威靈頓街160-164號 ; 160-164 Wellington Street, Central
交通 : 港鐵上環站 E1 出口,，步行約5分鐘
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Day1 佐敦太平館餐廳 ; 尖沙咀1881水警總部 ; 尖沙咀星光大道+幻彩詠香江 ; 廟街晚餐 ; 彩鴻酒店
Day2 金華冰廳 ; 中環煤汽燈街+石板街 ; 中環半山扶梯漫遊 ; 上環檸檬王 ; 中環新雅翠燒味茶餐廳 ; 蘭芳園 ; 九記牛楠 ; 蓮香樓 ; PMQ元創方 ;
Day3 鰂魚涌怪獸大廈 ; 灣仔太原街(玩具街) ; 灣仔藍屋 ; 灣仔利東街(喜帖街) ; 銅鑼灣時代廣場
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看到了吧，這已經是比較不擠的狀態了
跟伙計說幾個人，要什麼茶 (印象中有龍井、香片、普洱、菊花....)，
他會送上茶後給你一張紙，拿了點心之後要把紙讓大嬸蓋章唷，等等結帳要看
茶喝完了之後，把杯蓋或茶壺的蓋子倒著放，這樣大叔就會來幫你倒茶了，人很好。
上次去遇到的熱心大叔，教我們用水洗杯子，還幫我們叫了伙計倒茶，在這裡才有感受到的香港人的熱情阿
全是大點跟特點，我弟瘋狂的每樣都拿，台灣不常見的東西，但每個都很好吃
我同事前一天去，點這個最聰明，不用去人擠人
左邊這個這很像麻花捲，甜甜脆脆的，沒有人拿，但意外好吃
右邊是我念念不忘但本次沒吃到的鼓汁排骨
菜單們 (2009年時，茶資才8元)
其實我是想點這些，但我媽說不要點那麼貴~嗚嗚嗚
除了海參跟魚翅，其他應該不會貴到哪裡去吧
不可以私下打賞員工唷~
~待續~
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